پولٹری کی پیداوار میں روشنی کی اہمیت

پنجرے میں بچھائی جانے والی مرغیاں مصنوعی روشنیوں سے اچھی طرح ڈھل جاتی ہیں۔ تاہم، الیومینیشن کے حوالے سے خدشات ابھرے ہیں کیونکہ پروڈیوسرز روایتی پنجروں سے aviaries، افزودہ کالونیوں، اور فری رینج سسٹمز میں تبدیل ہوتے ہیں۔ مرغیوں کے لیے روشنی کیوں ضروری ہے؟ پھر آپ ہر نظام کے لیے مناسب روشنی کا انتخاب کیسے کرتے ہیں؟ ڈاکٹر ایان روبینوف، یورپی اکاؤنٹ مینیجر اور Hy-Line International میں تکنیکی خدمات کے ماہر ڈاکٹر، اور Saskatchewan یونیورسٹی میں جانوروں اور پولٹری سائنس کے پروفیسر Karen Schwean-Lardner، دونوں پولٹری کے شعبے میں وسیع علم رکھتے ہیں۔

مرغیوں کے لیے روشنی کیوں ضروری ہے؟

پولٹری کی پیداوار میں روشنی کی اہمیت کو سمجھنے کے لیے پرندوں کے حیاتیاتی میک اپ کی جانچ کی ضرورت ہے۔ لوگوں میں روشنی آنکھوں سے دماغ تک جاتی ہے۔ روشنی مرغیوں کے جسم میں ان کی آنکھوں کے ساتھ ساتھ ان کی کھوپڑی کے اوپری حصے، ان کے پائنل غدود، اور ان کے ہائپوتھیلمس کے قریب پٹیوٹری غدود کے ذریعے داخل ہوتی ہے۔ مرغیوں میں چار قسم کے شنک ہوتے ہیں، جن میں سرخ، نیلا، سبز اور الٹرا وائلٹ لائٹ شنک شامل ہیں، انسانی آنکھوں کے تین قسم کے شنکوں کے مقابلے میں، جو خصوصی فوٹو ریسیپٹر سیلز ہیں جو اس بات کے ذمہ دار ہیں کہ ہم سرخ، نیلی اور سبز روشنی کو کیسے دیکھتے ہیں۔

انسانوں کی طرح، مرغیاں دن اور رات کے ایک باقاعدہ چکر کی پیروی کرتی ہیں۔ وہ پرندے جن کے دن اور رات کا ایک باقاعدہ چکر ہوتا ہے ان کی روزانہ کی تال یا معمول کی روزمرہ کی سرگرمیوں کا شیڈول بھی ہوتا ہے۔ melatonin کی نسل جیسے عمل کے لیے، یہ بہت اہم ہے۔ Schwean-Lardner کے مطابق، "یہ ایک باقاعدہ سائیکل ہے جو پرندوں کے لیے بہت اہم ہے کیونکہ یہ قوت مدافعت، ترقی کی شرح، اور تولیدی ہارمونز جیسی چیزوں کو کنٹرول کرتا ہے۔" پرندوں کی صحت، مدافعتی نظام، نقل و حرکت اور توجہ ان سب کو دن اور رات کا چکر دینے سے بہتر کیا جاتا ہے۔

وہ کہتی ہیں، "پرندے اس وقت زیادہ متحرک ہوتے ہیں جب ان کے پاس دن رات کا چکر ہوتا ہے۔ وہ بہتر ہو جائیں گے، جو کہ 10 سال پہلے کے تصور کے بالکل خلاف ہے، جو کہ کافی دلچسپ ہے۔

فی الحال، Schwean-Lardner پرندوں میں دن رات کے چکر کی اہمیت کا مطالعہ کر رہے ہیں۔ وہ روشنی کے پروگراموں کے لیے مناسب ابتدائی عمر، تبدیلی کو نافذ کرنے کا بہترین طریقہ، اور مرغیوں پر روشنی کے کنٹرول میں اچانک بمقابلہ بتدریج تبدیلیوں کے اثرات جیسی چیزوں کا جائزہ لے رہی ہے۔ تاہم، وہ دن رات کے چکروں میں زیادہ دلچسپی رکھتی ہے۔ شوین کے تناظر میں، لارڈنر کے پرندوں کو اندھیرے کی ضرورت ہے۔ "کتنا انحصار مختلف عوامل پر ہے۔"

سپیکٹرم کے تین حصے—بالائے بنفشی، مرئی اور انفراریڈ—جن میں سے ہر ایک پرندے کے رویے پر اثرانداز ہو سکتا ہے—پولٹری کے ماہرین حیاتیات کو پرجوش کرتے ہیں۔ برقی مقناطیسی سپیکٹرم پر، بالائے بنفشی روشنی مختصر سرے کی طرف ہوتی ہے۔ مرئی روشنی کی طول موج 400 اور 700 نینو میٹر (nm) کے درمیان ہوتی ہے۔ اورکت روشنی کی طول موج، جو کہ 700 nm سے زیادہ ہے، نظر آنے والی روشنی سے زیادہ لمبی ہے۔ مرغیوں کی بصارت کی حد 317–750 nm ہے، جب کہ انسانوں کی بصارت کی حد 400–750 nm ہے۔ مزید برآں، Rubinoff کے مطابق، مرغیاں تقریباً 480 اور 630 nm کی طول موج پر اونچی چوٹیوں کا پتہ لگا سکتی ہیں۔

اس ماہ کے شروع میں بروز میں بین الاقوامی انڈے کمیشن کی عالمی قیادت کانفرنس میں ایک مباحثے کے دوران، روبینوف نے بتایا کہ ہم روایتی ایل ای ڈی سپیکٹرومیٹر کا استعمال کرتے ہوئے چار مختلف طریقوں سے روشنی کا کیسے پتہ لگا سکتے ہیں، یہ آلہ جو مختلف طول موجوں پر روشنی کی شدت کا تجزیہ کرتا ہے۔ متعلقہ رنگ کا درجہ حرارت، یا CCT، وہی ہے جو ہمارے پاس ہے۔ یہ کیلون (K) میں ماپا جاتا ہے۔ روبینوف نے کہا، "یہ اس بات کی نشاندہی کرنے کے لیے ایک شاندار اندازاً اشارہ ہے کہ آیا کوئی روشنی گرم ہے یا ٹھنڈی۔ "مصنف کہتے ہیں.

"یہ ایک عام حساب پیش کرتا ہے، لیکن یہ روشنی کے معیار یا ساخت کے بارے میں کوئی اشارہ نہیں دیتا،" انہوں نے کہا۔

CRI، جس کا مطلب ہے "رنگ رینڈرنگ انڈیکس"، 0 فیصد سے لے کر 100 فیصد تک کا ایک پیمانہ ہے جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ روشنی کا ایک مخصوص ماخذ حوالہ روشنی کے منبع کے مقابلے میں کتنا اچھا رنگ دیتا ہے۔

روشنی کی معیاری اکائی، یا روشنی کی مقدار جو کسی خاص علاقے پر کسی سطح سے ٹکراتی ہے، لکس ہے۔ لکس ایک اور طریقہ ہے جس سے روشنی کی پیمائش کی جاتی ہے۔ روبینوف کے مطابق، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ خلا میں ایک خاص جگہ پر لکس کا اندازہ لگایا جاتا ہے۔ "یہاں روشنی کی شدت جس کی میں پیمائش کرتا ہوں اس سے کافی حد تک مختلف ہے جو میں نیچے کی پیمائش کرتا ہوں۔

انہوں نے کہا، "یہ ایک ایسی چیز ہے جس کو سمجھنا ہمارے لیے، خاص طور پر انسانوں کے لیے بہت مشکل ہے۔

چوٹی کی طول موج، جو کہ حتمی پیمائش ہے، صرف ایک خاص روشنی کے منبع سے پیدا ہونے والی تمام طول موجوں کے درمیان مروجہ رنگ کی نشاندہی کرتی ہے۔

مختلف ترتیبات میں روشنی کا استعمال کیسے کیا جاتا ہے۔

ہم اوسطاً روشن دن میں 150،000 lux تک دیکھ سکتے ہیں، لہٰذا باہر تک رسائی حاصل کرنے والی مرغیاں بہت زیادہ روشنی کی شدت کے سامنے آتی ہیں۔ جب آسمان دھند زدہ ہوتا ہے، تو سورج کی روشنی کا سرخ طیف جزوی طور پر مسدود ہوجاتا ہے، اور نیلے رنگ کا طیف اپنی لپیٹ میں آجاتا ہے۔ سورج کے طلوع یا غروب ہوتے ہی ہم الٹا دیکھتے ہیں۔ سرخ سپیکٹرم پھیل رہا ہے، جبکہ نیلا سپیکٹرم سکڑ رہا ہے۔

روبینوف کے مطابق، تاپدیپت روشنی کم و بیش شیشے کے پیالے میں تھوڑی سی آگ سے مشابہت رکھتی ہے۔ مرغیاں بچھانے کے لیے، تاپدیپت روشنی ایک مہذب سپیکٹرم پیش کرتی ہے۔ افسوس کی بات یہ ہے کہ وہ انتہائی ناکارہ ہیں، یہی وجہ ہے کہ مینوفیکچررز نے فلوروسینٹ بلب سے شروع کرتے ہوئے روشنی کے دیگر ذرائع کی طرف جانا شروع کر دیا ہے۔

فلوروسینٹ روشنی میں روشنی کی تین چوٹیاں ہوتی ہیں — سرخ، سبز اور نیلے — اور جب وہ یکجا ہوتے ہیں، تو وہ ایک خوبصورت سفید روشنی پیدا کرتے ہیں جسے انسان دیکھ سکتے ہیں۔ تاہم، ان کی بہتر بصارت کی وجہ سے، مرغیوں کو شاید اس کا تجربہ مختلف ہوتا ہے اور وہ مختلف رنگوں کے اسپیکٹرل رینج میں فرق کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔

مکمل سپیکٹرم لائٹ، جیسا کہ سورج کی روشنی میں نظر آتی ہے، جسے ہم ایل ای ڈی لائٹ کہتے ہیں۔ ایک عام ایل ای ڈی بلب کے بلیو سپیکٹرم کی چوٹی طول موج تقریباً 440 nm ہے۔ ہر بلب میں سپیکٹرم کے بقیہ حصے پر روشنی کی شدت کی ایک منفرد تقسیم ہوتی ہے۔

اپنے ہاؤسنگ سسٹم کے لیے مناسب بلب کا انتخاب کیسے کریں۔

روبین آف کے مطابق، کلاسک اسٹیکڈ ڈیک یا بیلٹڈ عمارتوں کا مقصد، پنجرے اور کالونی دونوں کے لیے، ہر سطح پر مساوی روشنی پھیلانا ہے۔ انہوں نے کہا کہ یہ اکثر رہائش میں بھول جاتا ہے۔

چکن پر ممکنہ اثرات کو مدنظر رکھے بغیر، انہوں نے کہا، "کچھ گھروں میں، ہم نے ہر چار میٹر پر لائٹس لگائی ہیں اور پنجرے یا کالونی کے ذریعے روشنی کے ماحول میں اس زبردست تبدیلی کو دیکھا ہے۔" میں ہر اس شخص کی حوصلہ افزائی کروں گا جو اس کی تنصیب کے بارے میں سوچ رہا ہے۔ نئی کیجڈ سہولت یا کالونی کی سہولت ایک مستقل لائٹنگ پروفائل کے لیے جانے کی کوشش کریں جہاں آپ کے پاس یا تو ایک بلب ہے جو تمام سطحوں کو یکساں طور پر روشن کرتا ہے یا آپ کے پاس ایک لکیری روشنی ہے جو مختلف علاقوں کے درمیان روشنی کی شدت میں کوئی فرق نہیں دیتی۔"

انہوں نے کہا کہ بلاشبہ پیداواری صلاحیت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے جب سے ہم نے لائٹس لگائی ہیں جو زمین تک پھیلی ہوئی ہیں۔

اس کے برعکس، جب صرف دو یا تین پنجرے ہوتے ہیں تو ہمیں کم توجہ مرکوز، وسیع روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔

یہ معلوم کرنا کہ ایویری سسٹم یا فری رینج سسٹم کو کس طرح منظم کیا جائے پورے چکن سیکٹر کے لیے روشنی کے مثالی حالات کو تیار کرنے میں بڑی رکاوٹوں میں سے ایک رہا ہے۔ روبینوف کے مطابق، ایویری اور فری رینج سسٹمز میں ایل ای ڈی لائٹنگ لگانا فلوروسینٹ الیومینیشن سے زیادہ یکسانیت فراہم کرتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ ایل ای ڈی یا تاپدیپت کا مکمل سپیکٹرم فلوروسینٹ لائٹ کے سپائیکس سے زیادہ مطابقت رکھتا ہے۔